称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。Jonas Bendiksen SATELLITE 写真集 サテライト。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。セール! 洋書『Blossom and Me』 Jean Swales。稀少1912アンティーク絵本 洋書古書 児童書 ヴィクトリアン ヴィンテージ。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。希少❗️デッドストック【マーク・ボスウィック写真集】MARK BORTHWICK。洋書 New York Knicks Yearbook 2004-05。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。The Elegant Japanese House 伊藤ていじ 数奇屋建築。Nantucket Robert Gam 写真集 ナンタケット島。